Josep Roca i Fontané (Girona, 1967) és un dels sommeliers de referència mundial. Cap de sala i copropietari del restaurant el Celler de can Roca, dues vegades millor restaurant del món (2013 i 2015). Es va formar a l’Escola d’Hosteleria de Turisme de Girona. El 2004 va rebre el Premi Nacional de Gastronomia al millor cap de sala i el 2010 al millor sommelier. Ha estat reconegut millor sommelier per l’Acadèmica Internacional de Gatronomia, el 2005 i el 2011.
Ha publicat amb nosaltres: Josep Roca, a l’avantguarda del vi.